Sono gruppi di organi che concorrono ad una funzione generale più complessa.
Negli animali domestici si distinguono:

1. Apparato Locomotore , comprende le ossa, le articolazioni, i muscoli e i loro annessi. Viene diviso in due sezioni:
   1. Apparato o Sistema Scheletrico
   2. Apparato o Sistema Muscolare
   
   
2. Apparato Digerente, costituito dal canale alimentare il quale differisce nei suoi vari tratti (bocca, faringe, esofago, stomaco e intestino) per la forma e per la funzione. Esso comprende anche delle ghiandole, come le ghiandole salivari, il fegato e il pancreas, che versano il loro secreto nel canale stesso. L’apparato provvede all’assunzione, alla digestione e all’assorbimento degli alimenti.
   
   
3. Apparato Respiratorio, costituito dalle vie aerifere, sistema di canali che servono per il passaggio dell’aria dall’ambiente esterno ai polmoni e viceversa; e dai polmoni, dove avvengono gli scambi gassosi tra il sangue e l’aria.
   
   
4. Apparato Vascolare, presiede al trasporto degli umori circolati (sangue e linfa) ai vari organi e viene suddiviso in tre sezioni:
   1. Sistema Vascolare Sanguifero, comprende il cuore, le arterie, i capillari e le vene;
   2. Sistema Vascolare Linfatico, è preposto alla conduzione della linfa; comprende i capillari linfatici e i vasi linfatici, i quali immettono la linfa nel sistema di alcune grosse vene; lungo il decorso dei vasi linfatici esistono particolari organi, i linfonodi;
   3. Milza e organi emopoietici, sono destinati alla formazione e alla regolazione quantitativa della maggior parte degli elementi figurati del sangue.
   
   
5. Apparato Urinario, costituito dai reni e dalle vie urinarie; serve per la produzione e la emissione dell’urina.
   
   
6. Apparato Genitale, esso è distinto nei due sessi, comprende le gonadi (testicoli nel maschio e ovaie nella femmina), nelle quali si effettua la produzione delle cellule sessuali (spermatozoi e ovocellule), e un insieme di canali, le vie genitali, destinati al passaggio delle stesse cellule sessuali. È costituito inoltre dagli organi copulatori nel maschio e dall’utero nella femmina.
   
   
7. Apparato Endocrino, risulta costituito di organi diversi per sede, forma, struttura e origine embriologica. In comune hanno la proprietà di produrre ormoni che vengono poi versati direttamente nel sangue.
   
   
8. Apparato Tegumentario, comprende la pelle, membrana che riveste la superficie esterna del corpo, e vari organi annessi, come i peli, le unghie, le ghiandole sudoripare, sebacee, mammarie; provvede alla protezione del corpo e alla produzione di sostanze aventi differente significato biologico; la pelle è inoltre considerata un organo di senso.
   
   
9. Apparato Nervoso, serve per la recezione di stimoli ambientali ed interni e provvede al controllo ed al coordinamento delle attività dei diversi apparati (correlazione nervosa). Si distinguono:
   • Sistema Nervoso Centrale, comprende l’encefalo e il midollo spinale;
   • Sistema Nervoso Periferico, che collega il S.N.C. agli organi periferici preposti alla vita di relazione (organi dell’apparato tegumentario, scheletrico e muscolare);
   • Sistema Nervoso Simpatico, che interessagli organi della vita vegetativa (organi dell’apparato vascolare, digerente, endocrino, urinario, respiratorio e genitale);
   
   
10. Gli organi ed apparati di senso, i quali sono strettamente collegati con il S.N.P. e S.N.C. e servono per la recezione degli stimoli esterni; quelli preposti alle sensazioni tattili, termiche e dolorifiche sono distribuiti nella pelle e si trovano anche nei muscoli e nei tendini; formano inoltre gli organi del gusto e dell’olfatto e gli apparati della vista e dell’udito.