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Il saggio delle
placche
Quando viene effettuata l'analisi di un virus può essere utile ricorrere a
delle colture virali per analizzarne alcuni aspetti. Per poter effettuare il
saggio delle placche è necessario
possedere una piattino contenente agar e creare uno strato batterico.
Successivamente è possibile immettere dei virus, o presunti tali, in delle zone distanti della placca
avendo cura di memorizzare la localizzazione di tali campioni. Se un virus attacca il batterio presente nello
strato, o in altri termini se è un fago che attacca quel batterio presente nella coltivazione, allora produrrà una
colonia infetta di batteri. Dato che una cellula infetta possiede quasi sempre delle
caratteristiche fisico-morfologiche differenti dalla cellula non infetta è lecito pensare che le cellule infette
formano una particolare zona all'interno della coltura. Tale zona può essere più scura o più chiara e indica che il
fago ha attaccato con successo il batterio presente nella coltura. E' molto probabile che tutte le particelle virali
presenti all'interno della placca abbiano lo stesso corredo genetico in quanto discendenti dallo stesso virus; questa
ipotesi non è valida se, ad esempio, più placche sono state in contatto in quanto potrebbero verificarsi dei
miscugli di particelle virali. Capire quanto grande sia la placca vuol dire misurare la capacità riproduttiva del
virus poiché in intervalli di tempo eguali placche più grandi indicano una velocità di riproduzione più
elevata.
Una volta individuata la placca è possibile estrarre delle particelle virali "pure" ossia particelle
virali identiche per quanto riguarda il corredo cromosomico e presenti in gran numero; tali particelle virali sono molto
utili, ad esempio, per l'analisi qualitativa al microscopio o per essere immesse in altre colture con differenti
condizioni.

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